A Doki segít

A karfiolt kis rózsáira szedjük, megmossuk, lecsöpögtetjük. A sonkát vékony csíkokra vágjuk. A kefirbe beleszórjuk a lisztet, a borókát és az ételízesítőt, és egy deci vízzel simára keverjük. A kikent tepsiben egyenletesen elterítjük a karfiolt, majd rászórjuk a sonkacsíkokat, végül a lisztes kefirrel lelocsoljuk. Lefedjük alufóliával és 25 percig pároljuk az előmelegített, forró sütőben. Végül levesszük a fedőt, és kissé megpirítjuk.
Hozzávalók:

15 dkg gépsonka

1 kisebb karfiol

2 dl kefir

1 evőkanál liszt

1 csapott evőkanál ételízesítő

késhegynyi őrölt borókabogyó

2 evőkanál olaj